Animation culinaire broche à domicile, traiteur
Nos services
Entreprises
Pour vos réunion d’affaires, lunch, team building, soirée, conférence, lancement de produit, fête de fin d’année, etc.
Organisation
Pour assurer la pleine réussite de vos évènements professionnels ou privés, nos services de catering sont planifiés avec précision.
Mariage / Anniversaire
Chaque détail compte pour que votre repas soit mémorable et enchante vos convives, ensemble nous réaliserons une planification minutieuse.
Service
Nous mettons un point d’honneur de garantir à tous nos clients un service de qualité, convivial et répondant à leurs attentes.
Le Staff
Sélectionnées avec le même goût de l’excellence, nos équipes sont expérimentés en Suisse, à votre écoute, flexibles et avenantes pour assurer la succès de votre évènement et vous satisfaire pleinement.
Notre réputation
Spécialiste renommé et expérimenté en Suisse pour les viandes de chasse et les gibiers à la broche, nos cuissons capturent toutes les saveurs de la viande et en garantissent le respect.
Uniquement des ingrédients de qualité
Les gibiers et les viandes sont contrôlés sanitairement et répondent aux règles de législation et d’hygiène.
Notre shop
Sel maritime
Poids NET :
250g
Provenance :
Presqu’île de Noirmoutier
Composition :
70 %, ail des ours suisse 30 %
Accompagnement :
Pour les légumes les bouillons, bien évidemment pour relever vos viandes rouge au grill ou plancha
Menu de Fête Valaisan
Entrées
- Tartare de truite fumée
- Terrine de sanglier et sa salade
- Huîtres : Marennes Oléron, Fines de Claire, St Vaast
- Plateau de fruits de mer sur demande
Plats : cuisson lente au four à bois
- Selle de chevreuil
- Selle de biche
- Civet de chevreuil
- Civet de biche
- Cuisse de sanglier
- Burger de chasse pour enfants
Jus ou sauces à la demande
Accompagnements sur demande : gratin dauphinois, pommes grenailles, tomates à la provençale, courges aux aromates et piment, chou rouge façon tradition…
Desserts sur demande
Livraison à domicile
Témoignages
Satisfaire nos clients est la pierre angulaire de notre succès.
C’est sur leur joie à déguster et leur fidélité que repose la pérennité de notre entreprise.
Chaque jour nous nous efforçons de surpasser leurs attentes et de créer des expériences mémorables.
Leurs voix, témoignages et suggestions sont la boussole qui nous oriente vers l’amélioration permanente pour toujours mieux les servir.
Voici leurs mots, ils illustrent l’importance de notre engagement.
« Rien que le spectacle de la mise en place, vaut le détour. Cette broche est impressionnante tant au niveau visuel que par les goûts, merci. »
Jean-Jacques (Juin 2024)
« Avis aux amateurs de chasse, Le Gaulois saura vous surprendre avec ses broches, les viandes sont exquises. »
Pascal (Août 2023)
« Un super traiteur, pour des viandes inoubliables que vous ne pourrez pas déguster ailleurs. »
François (Mai 2024)
« Un grand merci à toute l’équipe pour avoir rendu notre événement si spécial. Votre attention aux détails et votre souci du client sont vraiment remarquables et votre soucis du contentement de nos invités ont été remarqués et appréciés. »
Sophie (Juillet 2023)
« Nous avons adoré ce festin
authentique et surprenant.
Nous sommes enchantés de cette expérience gustative. »
Inès (Septembre 2023)
« Une expérience inoubliable ! Le service impeccable, la qualité des produits exceptionnelle. Merci pour ce moment magique. »
Marie (Juin 2023)
Galerie
