Sélectionnez votre menu selon vos envies
Menus
Découvrez notre sélection exquise de viandes rôties à la broche : cochon de lait, agneau, et bien plus encore. Chez nous, la qualité est au cœur de tout ce que nous faisons, c’est pourquoi nous choisissons méticuleusement chaque morceau de viande, souvent directement auprès des fermes locales.
Savourez le goût authentique des viandes fermières, lentement rôties à la broche, offrant une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Plongez dans une expérience gastronomique incomparable où la fraîcheur et la qualité se conjuguent pour créer des moments inoubliables à table.
Plongez dans une expérience culinaire inégalée avec notre spécialité : le sanglier à la broche. Au cœur de notre savoir-faire gastronomique, nous vous invitons à découvrir une tradition ancestrale revisitée avec modernité. Notre sanglier à la broche, cuit avec précision au gaz, offre une explosion de saveurs et une tendreté incomparable qui ravira les palais les plus exigeants.
Lorsque la viande succulente est fixée sur la broche, elle commence un voyage de transformation, révélant lentement ses arômes profonds et sa texture tendre. Sous l’effet de la chaleur douce du gaz, chaque morceau de sanglier est cuit à la perfection, préservant ainsi sa jutosité naturelle et sa saveur authentique.
Le processus de cuisson au gaz garantit une distribution uniforme de la chaleur, permettant ainsi une cuisson homogène de la viande. De cette manière, chaque bouchée est un véritable délice, offrant un équilibre parfait entre tendreté et robustesse.
Servi avec des accompagnements soigneusement sélectionnés, notre sanglier à la broche est bien plus qu’un simple plat : c’est une expérience culinaire inoubliable, un moment de partage et de convivialité autour de la table. Laissez-vous séduire par les arômes envoûtants, les saveurs exquises et la tradition revisité pour une expérience gastronomique dont vous vous souviendrez longtemps.
Découvrez notre sélection exquise de viandes rôties à la broche : cochon de lait, agneau, et bien plus encore. Chez nous, la qualité est au cœur de tout ce que nous faisons, c’est pourquoi nous choisissons méticuleusement chaque morceau de viande, souvent directement auprès des fermes locales.
Savourez le goût authentique des viandes fermières, lentement rôties à la broche, offrant une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Plongez dans une expérience gastronomique incomparable où la fraîcheur et la qualité se conjuguent pour créer des moments inoubliables à table.
Achetez votre viande directement auprès de nous ! Nous vous proposons de la viande de chasse fraîche, sur l’os. Contactez-nous dès maintenant pour passer votre commande.
Découvrez la quintessence de la tradition culinaire valaisanne avec notre broche valaisanne. Des morceaux choisis de viande du Valais, parfaitement assaisonnés et lentement rôtis sur la broche, vous transportent dans un voyage gustatif authentique.
Savourez chaque bouchée de cette spécialité régionale, imprégnée des saveurs uniques de cette magnifique région suisse.
Plongez dans une expérience gustative exquise avec notre magret de canard fumé au 3 baies sauvage, désormais disponible sur commande.
Révélez vos sens à travers la rencontre harmonieuse du tendre magret de canard et des arômes envoûtants des baies sauvages, offrant une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles.
Notre magret de canard, d’une qualité irréprochable, est soigneusement fumé pour capturer toutes ses nuances de goût. Les baies sauvages, choisies avec soin pour leur parfum subtil et leur caractère unique, ajoutent une touche de raffinement à ce mets délicat.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, notre magret de canard fumé au 3 baies sauvage saura combler les palais les plus exigeants. Contactez nous dès aujourd’hui pour passer votre commande et laissez vous transporter dans un voyage culinaire inoubliable.
Plongez dans l’authenticité des saveurs alpines avec notre service traiteur Raclette, mettant à l’honneur la célèbre Raclette du Valais AOP. Originaire des sommets majestueux des Alpes suisses, la Raclette du Valais est une véritable institution culinaire, réputée pour son goût riche et ses arômes subtils.
Notre service traiteur vous offre l’opportunité de vivre une expérience gastronomique unique, où la convivialité et la tradition se rencontrent autour d’une table. Nos fromages, soigneusement sélectionnés parmi les meilleures productions de la région, sont fondus à la perfection et servis avec une variété de délicieuses garnitures, telles que des pommes de terre, des cornichons, et des oignons marinés.
Que ce soit pour un événement privé, une fête d’entreprise ou un mariage, notre service traiteur Raclette du Valais AOP vous promet un moment chaleureux et inoubliable. Laissez-vous séduire par la richesse des saveurs et l’ambiance conviviale de cette spécialité montagnarde, et offrez à vos convives une expérience culinaire authentique, digne des plus belles traditions suisses.
Savourez l’excellence suisse avec nos délicieuses noix de Saint-Jacques fumées. Nos noix de Saint-Jacques sont fumées selon une méthode traditionnelle, qui leur confère une saveur unique et raffinée.
Chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif exquis, où la douceur de la mer se marie à la richesse des arômes de fumée. Nos noix de Saint-Jacques fumées sont le produit idéal pour élever vos plats à un niveau supérieur, ajoutant une touche d’élégance et de sophistication à vos créations culinaires.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, laissez-vous séduire par la qualité exceptionnelle de nos noix de Saint-Jacques fumées, un véritable trésor gastronomique suisse à découvrir et à apprécier.
